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台南市關帝殿主祀關聖帝君，原稱「 關帝廳」，由於地居「後甲」而俗稱「後甲關帝廳」，又以當地地名「虎尾寮」而習稱「虎尾寮關帝廳」；至民國七十九年 (1990)始改名為「關帝殿」，尤顯格局開闊、氣勢不凡。
“本廟歷史悠久，相傅創建於西元一六四四年，時值荷蘭據臺。依據清康熙五十 九年（1720）陳文達《臺灣縣志》記載：「關帝廟，一在保舍甲，偽時建。」由於明永曆十五年（1661)民族英雄鄭成功來臺，驅逐荷蘭人、開拓臺灣，其所建立的明朝政府史稱「明鄭」。由於明鄭係清朝的敵對政權，因此清代纂修的臺灣志書凡是提及「明鄭」相關的事物，皆以「偽時 」取代「明鄭」，表現「偽政權」的否定意念。
相傅「保舍甲」乃是明鄭部將佚姓名「保」者所開墾的土地，閩南人以「舍」 稱呼男子，故因其名其事而為地名。保舍曾隨鄭經西征大陸，永曆二十九年（1675 ）恭迎故里關帝神像返臺，而於「保舍甲 」立廟奉祀，即是「關帝廳」的由來。綜合上述資料，可知本廟創建於明鄭時期， 素為府城聞名的關帝廟，也是臺灣府城東郊的主要大廟。
近年本廟更積極推動廟務發展，並且提昇宗教服務品質，民國九十二年（2003）十二月二十八日正式通過ISO 9001 國際服務品質認證，民國九十三年（2004)二 月三日(農曆正月十三日）舉行授證；一以紀念關帝飛昇、神恩浩瀚，二以見證本廟廟務蒸蒸日上、社群服務品質提升。追隨新世紀的來臨，本廟也展開創新時代的宗教使命，從此關帝、廟宇、信徒與社群共存共榮，尤幸也！
